トルコ名物 ご当地グルメ文化はすごい 15都市の郷土料理22品を味わう旅へ Ca Voir さぼわーる
2位の「カンジャンケジャン」は、とろけるような口当たりと甘みが特徴の人気グルメ。 春は産卵期を前にしたメス、秋は栄養分をたっぷりと蓄えたオスが美味しいと言われています。 続いて3位には「韓国チキン」がランクイン！ チキン＆ビールのトルコ料理／おすすめトルコ料理店 これだけは知っておこう！ トルコ料理編6 トルコの肉料理といえばシシケバブが有名だが、大帝国を築いたトルコには、もっと手のこんだ料理がたくさん。 ヨーグルトの活用術にも注目したい。 執筆者：佐藤 わか子
